Давайте знакомиться!

Всем привет!

Я — Анна, digital-предприниматель, шеф-кондитер и фудблогер. Именно я устраиваю здесь всю движуху, которую вы видите. За кадром еще остается команда мечты, но сегодня я расскажу только о себе. Э-эгоизм :)

Я человек-список, поэтому знакомство сделаю в виде 5 фактов обо мне:) Погнали!

1. Мое главное детище сейчас — проект Брим Клаб — это онлайн платформа для тех, кто готовит дома. Мы с командой разрабатываем сервис, который позволит готовить дома проще, быстрее, без головной боли и лишних трат. Наша фишка — готовить без остатков! И если у вас от мысли «что на ужин?» дергается глаз, а из холодильника на вас упрекающе смотрит пол качана капусты — мы создаем сервис https://brim.club для вас :)

2. У меня два высших образования (и два красных диплома).

Но не судите меня строго :) Первое образование — дизайн и культурный сервис, специализация туризм. На 5м курсе меня чуть не отчислили за прогулы — я уехала из родного Иваново в Москву и увлеклась работой, но в итоге все таки вернулась и защитила диплом. По специальности я работала 10 лет, организовывала масштабные конференции и вывозила в разные страны большие корпоративные тусовки, много путешествовала по работе. Сейчас организовываю свой личный отдых весьма успешно и тоже много путешествую.

Второй высшее — журналистика. Отсюда такая любовь к длинным текстам:) Сейчас разрабатываю сборник рецептов «Готовим без остатков» и хочу превратить его в полноценную книгу.

3. Я шеф-кондитер. Училась в Испании и в Москве у звездных шефов: Frank Haasnoot (winner of the World Chocolate Masters), Hans Ovando (Spanish Chocolate Master), Emmanuel Hamon (Director of the Academy of Baking Arts, Lebanon) etc. Моя кондитерская Кейк Ниндзя успешно существовала 5 лет и закрылась на второй волне пандемии короновируса. И до сих у большого количества людей я записана как Аня Торты или Аня Ниндзя. Обожаю готовить десерты, выпечку и делаю это весьма искусно. Мы делали сладости для правительства Москвы, различных селебрити, но самыми мои любимыми клиентами были крупные IT компании: там и монстры были шоколадные, и 3000 печенек за раз, и торт на 120 кг, и много чего еще. Видосики с заливкой тортом глазурью собирали в тик-токе больше 2-х млн просмотров :) Офигенный жизненный этап.

4. 3 года я работала в западном венчурном фонде и погрузилась в атмосферу стартапов и технологий. Наш фонд привез Техкранч в Москву, а проект, с которым работал наш фонд, подарил миру Омнома (того самого зеленого монстрика, которые поедает конфетки) и стал в итоге компанией-единорогом. Сколько было проведено тусовок на «Стрелке» (в том числе рабочих), конференций и вечеринок — офигенное было время :)

5. Ну и немного личного:) Я знаю английский, учу французский, играю на фортепьяно и обожаю кино, особенно про еду и всякие блокбастеры. С детства фанатею от фильмов с ВанДамом, а Вселенная Марвел — это моя вселенная :) Я спонтанна и эмоциональна, но при этом люблю планы и списки. П-противоречивость 🙂 Увлекаюсь ландшафтным дизайном - вокруг нашего семейного загородного дома создаю сад своей мечты. Ну и, конечно, я люблю готовить. Много, вкусно и быстро:) Я могу повозиться на кухне, но обычно не очень люблю - нравятся простые, но затейливые рецепты, чтобы минимум грязной посуды и возни, но максимум результата и вкуса. Собственно для Брима все рецепты я придумываю сама и они именно такие! :)

Заходите на наш сайт, регистрируйтесь и проверяйте, а не вру ли я на счет рецептов? :) На сайте их уже более 100 рецептов, работает планер, список покупок и много чего еще!

Добро пожаловать в мой мир! И рассказывайте о себе, неважно когда вы попали на эту страницу — первый раз или 101, кто вы, откуда, как вы обо мне узнали, что любите и не любите :) Я буду рада знакомству!